注目商品
ぜひ、室戸の豊かな自然が育んだ名品をお楽しみ下さい

太陽の光と潮風をいっぱいに浴びて育った『室戸の柑橘セット』 室戸の温暖な気候で栽培された旬のおすすめ柑橘を2~3種類詰め合わせてお届けします。 大小混合であったり多少皮肌にキズなどありますが、味には問題ありません。

室戸で育てた藍を海洋深層水塩、地元産ミルクと合わせてまろやかな味わいのジェラートに 古くから薬草としても重宝され、ほうれん草の10倍ものポリフェノールが含まれている「藍」。室戸で育てられた藍と室戸海洋深層水の塩、地元産牛乳でまろやかな味わいのジェラートが誕生しました。


海と陸が出会い、新たな大地を産む。
そうした地球の営みをつぶさに見ることができる
たぐいまれなこの風土を舞台に、
今日も人々のこころざし豊かな営みが
力強く繰り広げられている。
大地、大海原から授かった恵とともに
室戸びとたちは、今日も熱く進んでいく。
室戸では海の恵みも山の恵みも季節とともに楽しむことができます

室戸沖で獲れたブリを照り焼きに 脂ののったブリと甘だれで最高の丼に 高知県室戸沖で獲れたブリを厳選して使用。生姜をきかせたオリジナルの甘だれが、脂ののったブリと相性抜群です。おにぎりや炒飯にもおすすめです。

高知を代表する味「かつおのタタキ」。特製タレにお好みの薬味をたっぷりと用意して、厚めに切ってお召し上がりください。ご飯にのせて、「たたき丼」にするのもおすすめです。セットの、小さめサイズ「鰹生節」は茹でた柔らかい鰹節。高知ではポピュラーな食べ方です。生姜味とニンニク味がついているので、そのまま食べても、ほぐしてサラダやパスタ、サンドイッチの具など、アイディア次第でお料理にも活用できます。

高知県内でも様々な魚が獲れる室戸岬沖。その室戸岬沖に回遊してくる白サバフグを厳選して、鮮度の落ちないうちにすばやく加工。オリジナルのタレに漬け込み、旨味を凝縮させて1枚1枚丁寧に干しあげました。焦がさないように軽く炙って、焼き立てを日本酒に合わせると最高です。手を加えて、炙った味醂干しをほぐして、和え物やちらし寿司のトッピングに。ミキサーにかけると贅沢なふりかけとしてもお楽しみいただけます。

極上トロカマス開きは、秋口にかけて室戸沖に回遊してくる鮮度の良い脂の乗った180gサイズの大型カマスを厳選して使用しています。室戸海洋深層水を使い、旨味を増すための独自の製造方法で1枚1枚丁寧に作られています。焼き立てに大根おろしやスダチを合わせて、また、焼いた身をほぐして、ちらし寿司や炒飯の具にするのもおすすめです。

マグロ漁船に積み込まれていた冷凍かまぼこ 長年親しまれている室戸の味 遠洋マグロ漁業が盛んだった室戸。長期間の漁では、積み込んだ冷凍かまぼこが食事を支えていました。昔の味を残しながら最新冷凍技術で美味しさをアップデートしています。

創業昭和13年、3代続く老舗蒲鉾店 手仕上げにこだわった職人の味 高知県室戸市で3代続く老舗の蒲鉾店のおすすめ蒲鉾をセットにしました。国産材料にこだわり農林水産大臣賞を2度受賞した「かまぼこトーフ」は必食です。

高知県室戸市の天ぷら(さつま揚げ)は、甘口が特長。人気の玉子入りだんごの卵は高知県北川村産、かまぼこトーフの玉葱は淡路島産を使っており、地元高知から全国津々浦々こだわりの素材を積極的に活用しながら、熟練職人の手仕上げで逸品群を生産しています。手軽で、食べやすくデザインされたパッケージも好評です。

太陽の光と潮風をいっぱいに浴びて育った『室戸の柑橘セット』 室戸の温暖な気候で栽培された旬のおすすめ柑橘を2~3種類詰め合わせてお届けします。 大小混合であったり多少皮肌にキズなどありますが、味には問題ありません。